青椒肉絲のことどう思ってる? [857186437]

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe9-oDkW)2018/01/21(日) 23:26:06.05ID:qbOvcTP9M?2BP(1000)

『塩だれ回鍋肉の素』『青椒肉絲の素』 2017年2月23日(木) 新発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000235.000010538.html

177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4d9a-fCGS)2018/01/22(月) 02:38:14.08ID:7+9aICMx0
回鍋肉より下位

肉の入ってねぇ青椒肉絲は、青椒肉絲とは言わねぇんじゃねーのか?

作るの多少面倒い割にそこまで旨くない

>>160
広東料理のランクだろ

ピーマンを使った最高峰の料理だと思ってたわ。
中国人に教えてもらったピーマンとナスとジャガイモを素揚げしてニンニク、生姜、酢、醤油、味覇で炒めた謎料理が更新したけど。

182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4dc6-vHEG)2018/01/22(月) 03:06:52.52ID:ilR4uY5E0
美味い料理ってのは油をいっぱい使ってるから美味いって本場のシェフが悟ったように語ってた記事読んだことある

>>179
材料切るのが面倒くさいよな

>>65
美味そうだけど青椒肉絲で1000円オーバーは高いな

185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2585-mZl4)2018/01/22(月) 03:44:35.37ID:sXHj+6pP0
>>141
あまりにも時が過ぎてしまった〜

>>178
金がねえときは言うんだよ

187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 23d2-QRuf)2018/01/22(月) 03:53:03.21ID:VxPNWfHG0
中華は野菜を美味しく一杯食えるのがいいよな
なお油

188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 2585-Mzx/)2018/01/22(月) 04:05:12.57ID:bzd5hpiz0
>>124
豆鼓醤を使うと本場っぽくなる
本場は葉にんにくを使って茹で豚を使うから回鍋肉と言うんだけど
家庭では面倒だよね

189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fd7b-pQa0)2018/01/22(月) 04:06:24.38ID:5AUqTmbC0
ピーマンの大量消費に便利

190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4dc6-UqCL)2018/01/22(月) 04:10:26.59ID:bxbL6toy0
ピーマンて家庭菜園だとあんなに簡単なのに
なんで買うと高いんだよ

191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa21-Uo2e)2018/01/22(月) 04:17:10.83ID:zcGGxkDEa
ピーマン大好きになる料理💓♥❤

ミミズの肉

193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0bc6-Bo1y)2018/01/22(月) 04:20:43.13ID:dMjApJuK0
青↑椒↓肉→絲↓
だからな、発音は

それより回鍋肉って中国だとキャベツじゃなくて青唐辛子入ってるってマジ?
妹が友達の中国人からそう言われたっていってたんだけど

195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW d585-YWtW)2018/01/22(月) 04:37:16.65ID:MZVsrNpy0
ちゃんと厚みのある牛肉使われてるとうまいよな
焼肉用の肉刻んで作るわ

196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウーイモ MMd9-/Vn/)2018/01/22(月) 04:38:26.02ID:65QsFt5lM
>>15
それじゃ豚肉じゃん

197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4dc6-UqCL)2018/01/22(月) 04:40:08.83ID:bxbL6toy0
クックドゥのイメージ

>>194
中国語版Wikipediaの「回鍋肉」の項目を見ると、材料となる野菜の記述は以下の通り

>主要有青蒜苗、青椒、芹菜、泡生姜、蒜薹、卷心菜、大白菜,

順番に日本語訳すると、葉ニンニク、ピーマン、セロリ、ショウガ酢漬け、茎ニンニク、キャベツ、白菜

https://zh.wikipedia.org/wiki/回?肉

199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srb1-Mins)2018/01/22(月) 05:38:57.88ID:qFRGGv5Tr
回鍋肉とか酢豚はたまに作るが青椒肉絲はまだ作ったことがない
ピーマンと筍と牛肉が冷蔵庫に有れば作ってみたいがなかなかうまいことそんな都合の良い材料が残ってることないな
かと言って買い揃えてまで作ろうという気はあんまりしない

>>65
はえ〜
すっごい

201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイモマー MMeb-wAYJ)2018/01/22(月) 06:10:08.07ID:1CY9dpaFM
単純に美味い

202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8da6-x16F)2018/01/22(月) 06:13:29.60ID:WFKywtU/0
細長く切るから美味しいと思わん
普通の野菜炒めのほうがいい。材料を不味くする料理

203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c56e-KOA5)2018/01/22(月) 06:18:00.91ID:W+urwPPn0
S  焼き餃子  焼飯
A  空芯菜炒め  唐揚げ
B  酢豚  エビマヨ  水餃子
C  青椒肉絲  八宝菜  麻婆豆腐
D  野菜炒め  エビチリ
E  回鍋肉  レバニラ炒め  麻婆茄子  揚げ餃子

肉の入ってないのは青椒肉絲とは言わないんじゃねーのか

205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa21-DP+b)2018/01/22(月) 09:09:28.18ID:34qVa8jLa
サイコロステーキ的な肉感なのは何故

中国で食べたチンジャオロースーはピーマンが多目で
油でさっと通しただけだから緑が鮮やかでシャキシャキしてうまい。
肉は豚肉だった。日本のチンジャオロースーは火を通しすぎ、ピーマンの歯ごたえが失われてしまう

うまい

208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c538-2tnM)2018/01/22(月) 09:58:29.15ID:bysKu2VC0
クックドゥーのはかーちゃんがよく作ってくれたな
ピーマン嫌いにならなかったのはこれのおかげ

209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c538-2tnM)2018/01/22(月) 09:59:56.05ID:bysKu2VC0
家で作ると油どおしが面倒だからもやもやした味になっちゃう
結局店で食った方がうまい

ピーマンを最も美味しく食べる調理法の一つ

冷凍3色ピーマンで作ったけどありゃダメだ
ちゃんと生の使ったほうがいい

中国産の細切りタケノコ水煮は使える

213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペ MM91-n8cb)2018/01/22(月) 11:31:45.88ID:f4CEEfmUM
>>15
これな

214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 15c4-UBsB)2018/01/22(月) 14:36:03.23ID:2PFyH6hC0
肉の入ってない青椒肉絲は青椒肉絲とは言う

215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bd2c-uO2t)2018/01/22(月) 17:12:46.21ID:N+C8kEiI0
>>4
というかタケノコが主役

ごはん何杯でもいける悪魔の料理

217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8377-6o7U)2018/01/22(月) 18:08:52.84ID:i/2TNeaE0
ほせーんだよハゲ

218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 158a-KOA5)2018/01/22(月) 18:11:00.18ID:vwJoTzIk0
タケノコの主張が強い

219番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイー Sa31-Y7DI)2018/01/22(月) 18:48:20.67ID:MiHwCTsza
量と塩分が多すぎなんだよ
あと豚肉のやつしか食ったことない

220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa93-663i)2018/01/22(月) 18:50:15.98ID:q85dw9gPa
酢豚、回鍋肉と並ぶ三大中華料理

作るのはしんどいのに一瞬で食われる報われない料理
ていう事で自分では作らず作ってもらうか外で食う
そしてめっちゃ美味い

222番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 55dd-FVm/)2018/01/22(月) 19:02:36.85ID:dZj1Dll80
油通しなんて一般家庭じゃやってらんないからホイコーローは無理ゲー

>>222
別に無理に油通ししなくてもいいじゃん

224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c583-n3aH)2018/01/22(月) 19:59:00.65ID:QdZvqdW30
>>174
書こうと思った

225番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 55dd-FVm/)2018/01/22(月) 20:12:43.04ID:dZj1Dll80
酸辣土豆丝
材料もシンプルで簡単だからもっと知られてもいいのに

226番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa21-hkEu)2018/01/22(月) 20:33:46.78ID:fbKSfaBSa
>>205
片栗粉まぶしてるからだろ


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