牛肉のトンカツって何でないんだろうな?神戸牛とか揚げたら絶対うまいやつだろ [604048985]

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7b61-4OeQ)2018/05/28(月) 14:12:52.89ID:KPsRI5Ly0●?2BP(2000)

グルメ激戦区で30年愛される台湾料理店の本格牛肉麺
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180527-00146754-tkwalk-life

やっとど田舎の近所に牛カツ屋できたと思ったら
なんかカツを焼いて食えとか言ってる
なんで揚げ物焼いて食うんだよ揚げろ!揚げろよ

京都にれんらく船ってお店があってな。
テンダーロインの唐揚げというたぶん世界一うまいシロモノがでる。
値段も結構すごいがな。

>>448
大抵レアだよ、牛カツは

453番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロレ Sp05-kPFE)2018/05/28(月) 22:53:11.55ID:p2+osNahp
牛カツ一時期流行ったけどあんな薄切りにしたらおいしくなくなるだろ

何でとんかつ屋だけキャベツ食べ放題になってんの?

必ず最後に

>>410
カツはもともとフランス料理。
コートレットが訛ったモノ。

>>456
コートレットは英語だとカットレットでそっちが訛ったもの説が今は有力

458番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 7b67-MhTo)2018/05/28(月) 23:55:55.76ID:Oy1xfnC50
大阪には牛カツあるわ。トンキンは牛がなかったからトンカツなんだろ

459番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c985-ivvn)2018/05/29(火) 00:53:51.06ID:pePzbVvj0
値段は牛>豚>鶏なのに味は鶏>豚>牛なのは何故なのだ

>>459
馬肉の下で下位争いしてるから

461番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa95-4z9e)2018/05/29(火) 00:57:03.58ID:Omz9HW3sa
もう嫌儲はこんなレベルの人間しか残ってないんだな

462番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c985-ivvn)2018/05/29(火) 00:59:46.24ID:pePzbVvj0
>>460
馬肉ってそんな上位の存在なの?
馬刺しくらいしか食った事ないから何とも言えないけど

>>462
畜産してる肉では最上位
牛?豚?鶏?勝負にならんね 羊鴨鹿猪の肉四天王すら突破できぬわ

トンカツ屋はそこらへんにあるけd
牛カツ屋は探さないとないから万人受けしないんだろうな

465番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 71b3-Ockd)2018/05/29(火) 01:07:31.20ID:0Q3hPNQQ0
牛かつは一回食べれば十分だよな
普通にステーキで食ったほうが遥かに旨い

466番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 8bc6-ZFvF)2018/05/29(火) 01:08:36.33ID:ukVVbbUH0
>>419
メヒカリはガチで美味いな、あの軽さは異常

牛肉が食べたいんじゃなくて
ビーフカツが食べたいんだよ
食生活が貧しい人にはこの感覚が分からない

468番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 2bb2-Vvg5)2018/05/29(火) 04:30:29.01ID:HWfZyLLT0
>>4
フライドビーフカレー食べたいのか?

469番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a9b1-f0g1)2018/05/29(火) 06:22:00.01ID:KOHkAn6e0
未だに行列できてるな
八重洲の店に行列ができてるのを見て行ったけど別にって感じだったがな
それよりもクソ狭い店でなんか落ち着かない

新宿西口のステーキ屋もしかり、クソ狭い店だから行列が出来て人気に見えるだけじゃね

牛カツってインジェクションしてる肉多いからレア食べたら食中毒の可能性あるぞ。
価格に合わないサシが入ってる肉はレアで食べるもんじゃない

シュニッツェル

472番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 136e-Kdhb)2018/05/29(火) 08:37:42.65ID:J+lx/j2Y0
>>17
牛臭さが際立つらしい

牛丼の唐揚げって無いよな

嫁がJK風主婦にならんかな。

牛肉って料理のバリエーション少ないよな
牛肉のせたサラダなんて不味そうだし

>>470
新宿に最近増えてる某チェーン店は食べる前に客に焼かせてから食えってなってるよね

まぁインジェクション使ってるって表記してるからいいんだろうけど

477番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd33-qDR9)2018/05/29(火) 10:02:52.98ID:JnUPvY6/d
>>138
自分で作れば500円くらいやな

478番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sae3-vy8P)2018/05/29(火) 10:05:30.90ID:dkFJYdTla
牛肉の豚まんもないよな、なんでないんだろうな?

豆知識
トンカツはフランス語

480番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ 31a2-Ockd)2018/05/29(火) 14:54:29.09ID:idGUS44N0NIKU
薄く延ばすかレアで食うかじゃないと臭くてやれない

481番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ 1314-Sfp0)2018/05/29(火) 15:01:37.45ID:sHEuUPkB0NIKU
>>480
メンチカツはお嫌いですか?

ビフカツ知らんとか、どんな底辺なの?

483番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニククエ 01c6-W1F/)2018/05/29(火) 19:26:08.68ID:03VZo8OX0NIKU
豚カツって大体どこで食っても美味いからな
どうなってんだこれ

ビフテキを知らない世代とかうそだろ…

>>17
短時間調理が売りだから
味で売っているわけではない

たいがいの日本人は牛の肉の臭いが嫌いなんだよ
だから消臭剤を投入して肉の臭いを消し好きな牛脂の香りだけを残して食う

カツは消臭の逆で臭いを際立たせる料理法だから
豚鶏のような味が淡泊な肉じゃないと合わない

あと肉の臭みはあまり焼かない方が薄くなる

トランプのように良く焼いた牛肉にケチャップをかけて食うのが好きな人間なら
牛の肉の臭いが好きだからビーフカツレツも好物なはず

488番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa95-Bffi)2018/05/30(水) 12:29:35.03ID:Ur7anx4Qa
牛肉を蒸すとどうなるの?
鳥ハムみたいにプリプリになる?

牛カツうまいだろ秋葉ヨド

牛肉臭いマンが必死過ぎて可哀想になってくる
臭くない普通の牛肉を食べさせてあげたい

ビフカツというものがあるが硬くて不味い

>>138
ここは本当にしょぼかった😭😭😭

トンカツの唐揚げ作ったら美味そう

494番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドコグロ MM1d-51CC)2018/05/31(木) 00:23:18.64ID:N3TJO5V1M
>>475
ローストビーフのせたサラダうまいやん

495番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 7a6e-mYme)2018/05/31(木) 01:17:33.50ID:zzZa4Die0
あんまり利益が出なくて仕入れないのか近くのカツ定食屋さんにはメニューに牛カツ定食あるのに大体牛ねーよって断られてたな
その店の感想だと牛の方がくどくなかった

496番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカーT Sa5d-oBXq)2018/05/31(木) 01:34:29.74ID:FHLYvweBa
ちなみに牛肉のコーレットはフレンチに昔からある料理なので
牛カツは日本発祥でも独自でもありません

497番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp05-CmTp)2018/05/31(木) 01:52:59.70ID:2RfN53lRp
地元だと焼き鳥屋でネギまが豚バラとねぎ鶏肉とねぎの両方でネギまがある
もしかしたら牛肉も有るのか?

ビーフカツな。たまにココイチで食うわ
1が知らんのは貧困のせい

牛肉なんてただ焼くだけが一番旨いのを
わざわざマズくする意味が分からん

新宿の大塚家具の隣にいつも行列できてるけどアホかと思う
並んでまで食うもんでもあるまいに

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