高い包丁で切ったニンジン、ヤバすぎる [715065777]

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5fde-kkJg)2020/11/22(日) 08:10:13.52ID:6rj3wmf00●?2BP(2000)

アキポ @pyontakito
先日買った宗近の切れ味凄まじいんだけど手前が今まで使ってた包丁。
これスベスベすぎて味染み込まないのでは…。
ボロボロの指ですまん。
https://pbs.twimg.com/media/EnRBLTzVgAAu94Z.jpg
https://twitter.com/pyontakito/status/1329759459674001409
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

551番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a305-/cpS)2020/11/22(日) 19:59:42.17ID:uNchXY350
>>292
刃先だけ整えればいいしな

552番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a305-/cpS)2020/11/22(日) 20:00:40.89ID:uNchXY350
>>160
たまに研いでやる方が喜ぶぞ

使用期限3か月とかのものは、開けてすぐは効果はっきりわかるよ最初はね

両刃のステンレス包丁買って6000円くらいの電動シャープナー買えば素人には十分

555番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srdf-uPjM)2020/11/22(日) 22:47:59.11ID:Y3OB67/Gr
小料理屋行くと大根が型くずれせずに綺麗に煮えてるけど
良い包丁使ってるせいかもな
家でやると角が崩れて汁が濁るもんなあ

556番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srdf-uPjM)2020/11/22(日) 22:50:59.58ID:Y3OB67/Gr
>>520
独身生活長くてメシ作ってくれる嫁さんいないから嫌でも上手くなる

557番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a3c7-EfxQ)2020/11/22(日) 22:51:36.79ID:sLxNBnvN0
>>555
面取りくらいしろよ

558番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e7c7-bQi2)2020/11/22(日) 22:53:42.25ID:2Nr9mzp50
切れりゃいんだ
綺麗でなくてもいい

559番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0e3d-n9sk)2020/11/22(日) 22:59:30.82ID:UkG4Um0S0
アルミ箔で切れ味回復させるのいやすぎるんだが
アルミ料理に交じりそう

560番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a764-0jXX)2020/11/22(日) 23:08:01.33ID:b3+UpmAx0
安いのでキレイに研いだらどうなる

業務だとマメに研がないと仕事に障るだろうが家庭用なら月に1度も研げば十分だろ

>>555
保温鍋だと面取りしなくても煮崩れないよ
大鍋でも同じだろう

>>7 鬼畜なこと言うじゃないかw

564番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sac7-Pizy)2020/11/22(日) 23:27:49.02ID:aQUlGyxDa
安倍を切って欲しい

切れ味良すぎて指までスパッといきそうで怖い…

566番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc5-d7ZL)2020/11/22(日) 23:33:24.55ID:SkJZxlw20
>>540
シャプトンの種類が多すぎて迷ってたんだ
1000と5000でポチるわありがとう

新聞紙と産毛剃る研ぎ方とゴボウ切る研ぎ方は違う

左はまだ切られたことに気付いてないやつ?

569番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e770-Am47)2020/11/23(月) 00:05:40.48ID:idDswAWg0
>>33
それうちの親も言ってたわ
「ふーんそんなもんなんだ」って子供ながらに思ったけど、実際に料理してみるとケガに関してはシビアに考えるようになるからその時よく理解できた

そろそろレーザーで切断してくれる調理器具とか出ないの?

>>570
焼けちゃうからなぁ

>>67
切れ味の耐久性らしいぞ

573番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fbe0-N/60)2020/11/23(月) 01:50:26.78ID:rHQXzORX0
キレイな手だな手コキお願いします

574番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9798-tlEK)2020/11/23(月) 02:00:57.27ID:5PUDuQ/L0
>>570
それしてなんの意味があるの? 食材だよね? レーザーで切ってなんの意味が?

カミソリで木は倒せない
斧で髭は剃れない

だよ

575番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW af66-byHP)2020/11/23(月) 02:02:54.71ID:iwL6yKgr0
切れ味は研いだら一緒
切れ味続くのが良い刀

って刀鍛冶が言ってたから研ぎを覚えたほうが早い

料理人も特別な高い包丁使ってるの?

577番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9798-tlEK)2020/11/23(月) 02:06:18.35ID:5PUDuQ/L0
>>576
当たり前じゃん
逆に料理人がダイソーの包丁使ってると思うの?

578番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 62ae-7OKg)2020/11/23(月) 02:14:44.62ID:EBC7kFZ20
漢なら鈍で叩き切るのが料理よ🔪

579番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 97f2-wHXD)2020/11/23(月) 02:22:32.25ID:otXFAlZ/0
包丁の切れ味は爪に当てて滑らない程度で充分
まな板の方が大事
真ん中へ込んでるとせっかくの包丁も使い勝手5割減だぞ

580番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a3a5-n9sk)2020/11/23(月) 02:46:14.07ID:+pwHBaUr0
>>574
とは言うけど大工道具って刃物の中では最高に鋭さ重視する部類だよな

581番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fb7b-Xwqu)2020/11/23(月) 03:54:57.12ID:wA8BWKjM0
今日研いだ百均の包丁の面の方を磨いてたら滑って指切れたわ
でも刃研いでて鋭かったおかげかやや深かったわりにあんま血出なかったわ
アロンアルファで止血したけど

オリハルコン

これ良い爪切りもピカピカになるよ

切れ味悪いの使って爪にガッと当てて怪我したとき、これが研ぎたてだったらと思ってゾッとする

585番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9798-tlEK)2020/11/23(月) 06:20:01.35ID:5PUDuQ/L0
>>580
はい?

切れ味が悪いから爪に当たる

よく切れる包丁なら本来はそんなに力要らないだろうからな

588番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 620b-agOy)2020/11/23(月) 09:58:39.18ID:slT3lg0p0
>>580
カンナ

22年目の真実 (3ミクロンの鉋くずのための極限の研ぎとはー超薄削り、鉋の研ぎ方)

https://seisakunohibi.blog.ss-blog.jp/2010-12-10

このスレ見てるとゾッとして鳥肌たつ

590番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4e88-Kj+M)2020/11/23(月) 10:16:48.21ID:WbqEmFvT0
>>588
濃いすぎる世界だな…

591番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sd02-WIAy)2020/11/23(月) 10:22:26.44ID:BkiHBkYud
鉄って面白いなあ

592番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sd02-WIAy)2020/11/23(月) 10:26:09.56ID:BkiHBkYud
電顕試料調製用のカミソリ?の切れ味はヤバイ
精々5nmくらいのデコボコ

593番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8ec7-Q7hL)2020/11/23(月) 10:38:26.32ID:Rh1rRL5S0

新聞紙切る人だと革砥も必要だな

595番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef30-KZ7S)2020/11/23(月) 14:08:33.90ID:Vav9Rld60
DIYしよう。とりあえず卓上グラインダーを買え。

596番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a2de-MHep)2020/11/23(月) 14:08:37.11ID:yducc3Tn0
レジェンドなんとかが紹介してたやつかこれ

597番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c677-Bx/2)2020/11/23(月) 15:02:50.03ID:pKSiXLY70
ホムセンで貝印のシャープナー買ってきた
これで十分だわ

598番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 620b-agOy)2020/11/23(月) 15:53:29.60ID:slT3lg0p0
>>590
趣味じゃなくて仕事だからね

599番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a2c2-wHXD)2020/11/23(月) 15:58:20.75ID:WrOYvpAV0
切れすぎるのは手も切りそうで怖いわ

>>160
母親の誕生日に調理器具送ったら
それは飯作れってことかとか
早く嫁もらって楽にしてくれと言われた

>>18
歯は押すか引いてはじめて切れるんだぞ

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