長年考えてみたが、カレーに絶対に人参を入れなきゃいけない理由って無くね? 店のカレーは入ってない事も多いよ。 [792523236]

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02b6-XdRm)2018/06/14(木) 13:50:04.00ID:NMnDC6MP0?2BP(1000)

無印良品のカレーシリーズに、3種の唐辛子を使ったチキンカレーが仲間入り
http://tokyowise.jp/clipping/muji_curry.html

262番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0649-uR4c)2018/06/14(木) 18:37:15.42ID:dYayKRxv0
人参はそんなに日持ちしないから具が玉ねぎだけのカレーをよく作ってたわ
でも玉ねぎ切るのも面倒になってきて具なしカレー作ったけどゲロまず過ぎてそれ以降カレーはだいぶ作らなくなった…

因みに具なしで水しか入ってない鍋を具有りの時のように20分煮こもうとしてたのは秘密(´・ω・`)
1,2分で水を煮込んだって意味ないだろと気づきルーを投入した…

代わりに大根入れたらゲロマズ
人参すごい

大根は水が出過ぎだな
カブだよカブ

265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e6e-omtd)2018/06/14(木) 18:57:44.20ID:dAtkq0w/0
>>261
色々あるけどその中でもご家庭で日常的に一番よく食べる定番のカレーはどうするべきかって話をしてるんだぞ

266番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9985-HjHW)2018/06/14(木) 18:58:02.07ID:z+Gofihx0
カレーのにんじん美味いだろ

267番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdc2-qyVG)2018/06/14(木) 19:00:41.60ID:BdhPYWfJd
頭に毛が生えてなきゃいけないルールもないよな

268番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e18a-Bw3Y)2018/06/14(木) 19:02:31.03ID:aQmyPB8v0
家で作るなら入れた方が旨い
案外コスト高いから外食では入れないんだろう

俺は家でカレー作るときは具は何も入れない
他におかずをつければいいんであって、カレーに入れる必要はない
常識を疑え

>>267
             クスクス

きのこうまい

272番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 8185-0mem)2018/06/14(木) 20:43:16.71ID:uNtTl5UB0
じゃがいも要らない

273番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e8a-Bw3Y)2018/06/14(木) 20:44:14.70ID:+3+yOdyA0
じゃがいもはすぐ煮崩れするからな
入れるなら別鍋で茹でるのがいい

274番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6288-jgxh)2018/06/14(木) 20:46:55.39ID:wjK0FZIW0
じゃがいも野郎を許すな

275番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 31d9-uHud)2018/06/14(木) 20:47:28.57ID:yASU1/Pw0
人参とろけるくらいにしたいんだけど煮ても人参だけはしっかりわかるんだよな

276番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 426e-NM0C)2018/06/14(木) 20:56:47.11ID:Dtru0yF40
カレーにいらないのは米

277番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMd6-mB4K)2018/06/14(木) 20:57:59.92ID:YK0GS/lvM
ジャガイモいらないって言っときゃつうみたいな風潮

278番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e8a-Bw3Y)2018/06/14(木) 21:24:52.49ID:+3+yOdyA0
カレー食いたくなったじゃないか、飯テロスレw
材料無いからレトルトで妥協するか…

279番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロレ Spf1-2zod)2018/06/14(木) 21:25:46.82ID:BJr/4WGXp
>>275
そのぐらいしっかり煮込まないと人参だけ主張が強すぎるんだよな
味も染み込みにくいし出来たてのカレーの人参は大体マズい

すりおろしじゃないのかな

タモリはマッシュポテトを添える派だったけど、おれはもう炊飯器にご飯と一緒にジャガイモ入れる革命派なんだよね

282番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spf1-3r9w)2018/06/14(木) 21:40:12.55ID:+Psi7eokp
デカい野菜がゴロゴロ入ったスープカレーが食いたい

じゃがいも玉ねぎなら丸ごと入ってるような奴。

283番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 9985-CcK8)2018/06/14(木) 21:41:07.42ID:wtnvWuUy0
今の時期だったらトマト、ゴーヤ、ほうれん草、きのこあたりがいいんじゃない?

284番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 45b6-bPFD)2018/06/14(木) 21:45:18.43ID:8dUrx2m/0
むしろ肉がいらない
玉ねぎとスパイスと味噌さえあれば美味いカレーができる

285番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 2eae-o9di)2018/06/15(金) 01:35:26.84ID:kSaBkVM50
人参自体この世にいらない

286番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 6e80-OWSI)2018/06/15(金) 01:39:48.53ID:mPsqUtuF0
インド人に日本のカレーを食べさせる番組の企画があったけど
人参は合わないと口を揃えてた
カレーに甘い人参を入れるのはおかしいらしい

287番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 6e80-OWSI)2018/06/15(金) 01:41:03.60ID:mPsqUtuF0
人参の美味しい食べ方がシチューかカレーしかない件

288番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 316e-Hvr/)2018/06/15(金) 01:45:02.54ID:o/1HsOfU0
カレーに欲しい具材ランキング

S  玉ねぎ  肉いずれか(牛、豚、鶏)  具というか(にんにく、鷹の爪、生姜)
A  海老  ホタテ  マッシュルーム  トマト  人参  牛すじ
B  茄子  ほうれん草  ホルモン  ひき肉  
C  じゃがいも  ししとう  ぶなしめじ  イカ  タコ  

289番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ad80-m0US)2018/06/15(金) 01:45:26.67ID:opYIk7oZ0
>>287
俺は筑前煮の人参が至高だと思う
それ以上なら、にんじんスティックにしてさっとボイルしてからキンキンに冷やしておいたやつを
ポリポリやるのが最高だけど

290番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 86c7-5TmB)2018/06/15(金) 01:46:17.21ID:8MgEyVG90
たまねぎとにんじんはフードプロセッサーで細かくして入れるんだろ
香味野菜だからにんじん必須

セリ科とショウガ科の強烈な香りで素材の劣悪さを誤魔化す
ごまかしに使ったスパイスの雑味を辛味でシャットアウトする

無くてもそんな味変わらないよな人参

293番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM62-tbiN)2018/06/15(金) 01:59:35.87ID:TLNhvjUcM
たまねぎはすけてみえるくらい薄く切れまたはみじん切りにしろ
人参は5mm角に切れ
これはガチ

294番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイモマー MM62-JcM/)2018/06/15(金) 02:26:04.00ID:kLDSMCCzM
帝国主義は安定しているが民主主義のポテンシャルに勝てない

強い力にはさらに強い力で対抗する
終わりなきインフレバトル
結果、単調なパターン化
帝国主義の限界

飴色玉ねぎになったら擦り下ろした人参投入

タモリ流だったと思う

297番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 22ed-4xpr)2018/06/15(金) 02:47:02.75ID:rj8e8Lbg0
>>26
それな
ジャガイモはルーに溶けるともっさりするから、後から入れるのが正解

298番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイー Sab1-pvX8)2018/06/15(金) 03:57:11.23ID:WOlHwd7Aa
具の旨さを味わうなら結局後入れが最強なんだよな
一緒に煮込むのは玉ねぎ以外いらねえんじゃねえか?

299番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dda2-Kcuf)2018/06/15(金) 04:03:25.51ID:hjq/krVx0
きのこと鶏肉だけでいいかもな
いちいち皮むきめんどくさいもの入れる事ねーな

300番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spf1-OHeD)2018/06/15(金) 04:18:04.63ID:s6z69nj2p
>>299
いい人参は皮ごといけるんだぜ
柔らかくて甘い

>>298
市販ルーが完璧だから一般家庭は肉じゃがカレーで
煮込んだりしないし

302番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロル Spf1-2zod)2018/06/15(金) 06:29:02.84ID:Xy25cVHNp
>>287
バターでじっくりと炒めてもうまい

>>36
貧乏/金持ちの二分法を食い物に持ち込むと
大陸中国人みたいな貧しい食生活になるぞ

ソバもだめ、ワラビもダメ、山芋もダメ、イワシもダメ、
視野が狭いぶん思い込みが激しくなり偏食が進む
肉肉肉油脂激辛って進んで腹が出まくる

>>282
つ【圧力鍋】

>>60
そんなに極端に不味くはならない
中華丼だって両方入れるだろ

306番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MM92-nDQa)2018/06/15(金) 12:33:57.37ID:JOJq1RTqM
辛口で入れるのはわかるけど甘口で入れる意味は無いだろ
なんで当たり前の顔して入ってんの

http://i.imgur.com/JZJoJre.jpg

俺も晩飯カレーだけど、俺の方がカレーライスだろ
というかカレーライスってこっちだろ🍛
それピラフじゃねーの?

カレーの具は玉ねぎと牛ばら肉だけのシンプルな奴が最強。
細切り玉ねぎを弱火でじっくり炒めて、飴色になったら牛ばらと赤ワインとコンソメと野菜ジュースを加える。
肉に火が通ったら、カレールーを加えて完成。
これが最強。

309番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3116-oDVN)2018/06/15(金) 15:08:10.08ID:eLS6zrza0
入ってるぞ

310番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e20e-6FwC)2018/06/15(金) 15:14:30.57ID:aL7os9le0
要するにちゃんと煮えてない場合があるってことだろ(´・ω・`)
細切れにするかすりおろしたらええ(´・ω・`)

そした、入れても入れなくても同じか(´・ω・`)

>>217
そう言う人が多くなってレトルトの方が売り上げ数で超えたらしい。

312番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd62-Aetz)2018/06/15(金) 15:31:53.00ID:N9fJhohgd
こういうのでいいんだよ
http://imgur.com/m4JkjCk.jpg

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています