熱々の炊きたてご飯ってクソ不味いよな [245537265]

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 19ec-k9Ww)2019/01/12(土) 23:32:27.06ID:yq10rZ130?2BP(1000)

やよい軒でちょうど釜替えの時に来ると出されるからキツイ


お米派もパン派も大満足、京都の最新朝ごはんリスト。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190110-00010001-figaro-life

本当に旨い熱々の炊きたてご飯を食べたことないんだな
可哀想に

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドコグロ MMb5-qt9z)2019/01/12(土) 23:37:06.44ID:ccKlT9ZAM
醤油垂らしたシーチキンと熱々ご飯は最高

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sadd-0SIh)2019/01/12(土) 23:39:13.97ID:bQaa1PhYa
>>1
よう、山岡

時間たった冷えた飯がいい

甘くてうまい

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 16c7-45a3)2019/01/12(土) 23:39:34.63ID:WvFdLvkV0
本当これ
熱くて食えたもんじゃない
半日経った米が最高

湯気が落ち着いてから食うんだぞニワカ

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6df0-kh3a)2019/01/12(土) 23:40:12.44ID:f8G+sU1W0
弁当箱に入れて水分が抜けずに冷たくなったご飯すき
ゆかりがかかってると尚好き

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 958c-03VH)2019/01/12(土) 23:41:04.85ID:Vqm5qeBf0
おひつがあればいいんだけどね
そういう保温ができる炊飯器は無いのかな

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 1a0b-trKo)2019/01/12(土) 23:41:39.58ID:6DV0kTWb0
においが強烈だよな

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 71e2-kh3a)2019/01/12(土) 23:43:00.67ID:IGz/wEZ10
それ自体は美味くないけど何で食べるかによって180℃変わる

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 7a86-NGIP)2019/01/12(土) 23:43:21.83ID:pcCvaZQd0
炊きたてご飯って赤ちゃんのうんちみたいな匂いでカレーかけてワシワシいきたくなるよね

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 5a4d-huUl)2019/01/12(土) 23:44:28.21ID:u+Q08NEW0
そら蒸らさなきゃベチャベチャだからな

炊きたてご飯はとりあえず真ん中だけ食べてるおいしい

味覚障害

>>11
すっごくわかる

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e5c7-Uo8p)2019/01/12(土) 23:48:22.13ID:2B1b1LyH0
>>11
くっっそうめえよな
あとノリ巻いてアルミホイルで包んで半日ぐらい経ったおにぎり
しっとりしててくっそうまい

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f9ae-JK55)2019/01/12(土) 23:49:31.39ID:g9pxo+lA0
汁を吸ったラーメンもいい

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 958f-34W8)2019/01/12(土) 23:52:47.92ID:pHgePewV0
冷や飯に熱々のメザシ

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a545-iW/Y)2019/01/12(土) 23:54:09.03ID:8m337ZCs0
熱々のご飯に牛の佃煮、これが俺の死ぬ前に食べたい食事

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 19fc-yAie)2019/01/12(土) 23:58:12.34ID:MoP2rf4/0
しゃもじ入れると音がする

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドコグロ MMb5-qt9z)2019/01/12(土) 23:59:30.44ID:ccKlT9ZAM
ちょっとネッチョリ系の熱々ご飯が一番好き

保温された臭飯よりはマシ

米の炊ける匂いが嫌いなマンコは堕胎経験ある説

昔はおひつに入れて蒸しさせて余計な水分を飛ばした
今は電子ジャーで水分が全部釜の中に残ってるからねっチョリベタベタになる

まずいっつーか臭い

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ddde-92yO)2019/01/13(日) 00:11:30.50ID:tQNYsUi90
お弁当のご飯うまいよなあ

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f9fb-MH3G)2019/01/13(日) 00:11:59.37ID:iUmP3DEq0
うめーんだけど
精米したてじゃないとわからんかなぁ

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 5a93-x8UE)2019/01/13(日) 00:21:21.34ID:SG1JUFjV0
妊婦乙

熱い食い物がそもそもうまくない

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd9a-ckjJ)2019/01/13(日) 00:23:36.10ID:BcbWCVL8d
パカッ フワッが苦手な人いるね

時間が経つほど匂いを吸着して不味くなるんだが

鼻が悪くて風味がわからんのじゃないか
料理の批評していいレベルじゃねえ気がする

36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd9a-ckjJ)2019/01/13(日) 00:25:13.84ID:BcbWCVL8d
貧乏くさいけど冷たいのをモグモグしてるとうまっ...てなる

やよい軒の白飯でそんなこというとはwあんな不味い米なのに

38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sadd-XQg8)2019/01/13(日) 00:25:42.11ID:1Ru/vu7Za
>>1
釜炊き三昧買うと人生が豊かになるぞ

昔は冷や飯が多かった

40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW fa1e-NuUi)2019/01/13(日) 00:28:55.85ID:KiOq9dkb0
うどんも茹でたてはまずいよね

炊飯器やらポットやらの匂いの原因は大抵
きちんとばらして全部洗ってないことによる細菌の繁殖
取説通りに毎回洗浄するだけで変わる

後はコメが悪いパターンもある
冷暗所では不十分で、十分に乾燥させきったペットボトルなどに入れて冷蔵保存が理想
すでに悪くなってしまった、あるいは最初からいいコメでない場合は
日本酒を少量入れて炊くとマシになると言われてる

後はさっきも言った保温などの時間経過と共に吸着する匂い
詳しくはメイラード反応でググれ
これはどんな高級機でも完全に防ぐことはできないと思われる

後は米研ぎだな

最初に計量
米の量を安定させるために、山盛りすくってトントントンをやる癖をつけろ
山盛りですくって平らなところにトントントンと3回ほどぶつけることで
計量カップ内の米の隙間が一定程度埋まり、米の量が均一化される

ざるの上に先程計った1カップの米を流し入れ、流水でゴミや油を大まかに取り除く
そしたらその米をボウルに空ける
これを米粒同士をこすりつけるように軽く接触させる程度に研ぐ
研いだら水を入れて米をざるに全量移す
これを2度繰り替えしたら研ぎはおしまい

そしたら内釜に米を移し、水をたっぷり入れながら数度水だけ流す
すると割れ米の破片だけ一緒に流れていく
これによって過度のネバつきが改善される

内釜の水量目盛りはあくまで目安
米の水分量や品種、コンディションによって変わるんで調整しながら
目盛りに対してプラマイさせた水を適量張って炊飯

米研ぎは最初が肝心で、糠の匂いを吸着することで臭くなる
炊きあがりがくっせえって思ったことある人は大抵研ぎがだらだらと遅いんだ

43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW fa22-A1l/)2019/01/13(日) 01:00:18.00ID:Fx3wbbE60
熱々のねっとりご飯がいいんじゃん

44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (バットンキン MM11-YVNG)2019/01/13(日) 01:16:34.10ID:ubI709vqM
炊飯器開けた時の熱々ご飯ってとうもろこしみたいな香ばしい匂いがして好きだけどな

45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a56d-Rgy/)2019/01/13(日) 01:18:00.27ID:FhfpG2hJ0
コメを一番美味しく食べる方法はおかゆ

冷やご飯のが好き
わざわざ半日前に炊く

保温しないで冷凍したのをレンチンすると割と炊きたてに近い感じになる
蒸し器だと温まりはするけどベチャベチャになるかな

48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM3d-wW+8)2019/01/13(日) 08:02:21.24ID:nZ8yywu5M
>>1
それやすい米やろ

俺はむしろ炊き立てじゃないと食えない
冷えると臭くてオエッてなる

50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7ade-XPl3)2019/01/13(日) 08:07:56.90ID:3yzypJYR0
冷めた飯に温かい具が最高や

51瘋癲の錬金術師 ◆cEIL0Ogg4U (ガラプー KKad-6pUe)2019/01/13(日) 08:10:48.28ID:7nMAJo5oK
マーガリンと醤油かけるのにはベストだぞ

たまに常温の食うと味がすごくわかる

蒸らしてないご飯は出来上がりじゃないからな

54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa89-S250)2019/01/13(日) 08:40:41.06ID:aF8b90naa
米食わない生活にしたら胃もたれしなくなってワロタ
おまえらいつまで日本人=米の概念に囚われてんだよ

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