焼く前に肉を洗ってる奴がいないことに愕然とした 普通に考えたら汚いだろ [905624304]

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb2f-tzGn)2020/10/18(日) 01:27:42.99ID:/nNMsq4h0?2BP(1000)

 なぜ、肉を洗わないのか

1.洗う必要がない

野菜や果物はよく洗ってから使うのに、肉を洗わないのはなぜだろう。そもそも、野菜や果物はなぜ洗うのだろう。ほとんどの野菜や果物は土の上や中で育てられるため、土やほこりが付着していても不思議はない。
また、害虫などから野菜や果物を守り、品質の良い農作物を育てるために農薬が使われていることもある。土やほこり、そして農薬などをできる限り除去するために、野菜や果物は調理前や食べる前によく洗うのだ。
このように考えると、肉は牛や豚などを加工して販売されているため、洗う必要はない。日本の加工技術は世界でも特に優れており、鮮度が高く衛生的に加工処理されている。そのため、肉は洗う必要がないのだ。

味が落ちる

肉を洗わない理由は、優れた加工技術により洗う必要がないこと以外にもうひとつある。それは、洗うことによって肉の品質が落ちることだ。肉を水で洗うと、当然だが水っぽくなる。
更に、流水と一緒に肉の旨みも流れてしまう。つまり肉の味も食感も落ちてしまうのだ。洗う必要がない肉を洗ってせっかくの肉が不味くなってしまうのはナンセンス。わざわざ味を落とすようなことはやめよう。

海外では洗うことも

日本では、通常肉は洗わない。しかし、当然のように肉を洗う国もある。しかも、アフリカや東南アジアなどの発展途上国だけでなく、アメリカやカナダ、オーストラリアなどでも肉を洗うのだ。
なぜだろう?国によって理由は異なるが、例えば、市場など不衛生な環境で売られているから、着色されているからなど様々だ。日本では考えられないが、衛生面に対する不安から肉を十分洗って調理を始めることは世界では普通なのだ。


https://www.olive-hitomawashi.com/column/2020/02/50.html

55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ abe2-bUOs)2020/10/18(日) 02:05:22.42ID:NVAzLOtY0
洗うな!ウソ!お茶の間へ 盗られないかね?洗うな!

56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ef3d-sts+)2020/10/18(日) 02:05:47.68ID:1vnioOrl0
お湯で洗うとキレイになるぞ

>>49
高度すぎて通じない皮肉

58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc5-mkiA)2020/10/18(日) 02:06:47.47ID:S0d5uw5P0
>>20
頭悪そう

59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sacf-eQCU)2020/10/18(日) 02:06:54.87ID:H+XvzO/sa
洗剤で洗えよ

60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bbc5-nLL5)2020/10/18(日) 02:07:10.09ID:DM2uu7R70
ハンバーグも焼いた後に洗った方がいいぞ

>>49
これは嫌儲よく見てないと伝わらない
伝わるとクソ面白いなw

62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5b97-fMdf)2020/10/18(日) 02:08:35.80ID:ClP3obM/0
タイとかインドみたいな海外の料理動画見ても洗ってないぞ

洗って飛び散って食中毒やろ

64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8bc7-QI1E)2020/10/18(日) 02:09:48.78ID:aHToCAXg0
洗うっつうか下処理しないと鶏肉なんかはグニュグニュが残ったままになる

しゃぶしゃぶはお湯で
洗ってるようなもんだ

66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0b66-Z3m+)2020/10/18(日) 02:12:15.52ID:ExI1lMcA0
鶏肉はあれほど洗うなと言われてるのにやっぱり洗ってるバカがいるな

67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MMbf-VRS0)2020/10/18(日) 02:12:17.89ID:lAGtafaPM
ボールとかに水入れて洗うとボールを洗うのが手間になってなぁ

嫌いな奴が遊びに来るときはとっておきのお肉を中性洗剤に浸してから提供してる

69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6bde-e7Db)2020/10/18(日) 02:23:16.07ID:sOwWfMWr0
割とガチだから困る

70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4fc2-8ZN/)2020/10/18(日) 02:24:09.63ID:0+iwDk3R0
なんでもかんでも水でべちゃべちゃ洗おうとするのは一種の強迫観念だと思ってる

スーパーで買った鶏肉の皮と脂身取り除いてたら奥から銀色の何かが出てきたわ
裏が白いから金属的なものじゃないと思うけど怖いな

72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5b97-fMdf)2020/10/18(日) 02:34:34.07ID:ClP3obM/0
>>71
筋か軟骨だろ
角度によってはキラキラして見える

鶏肉なんかは水が跳ねて逆に不衛生だからやめた方がいい

逆に鶏肉は洗うと菌を含んだ飛沫が飛散→そのまま消毒し忘れる→後日別の食材を扱うときに付着して……
のデスコンボがあるからな

75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0f05-GaiS)2020/10/18(日) 02:43:53.58ID:V7Dzy9e10
魚は切り身でも洗う

賞味期限切れたブロックベーコンは洗ってから使う
表面のぬめりが怖い

77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0f05-mWKv)2020/10/18(日) 02:47:29.67ID:oDrU2xIE0
>日本の加工技術は世界でも特に優れており

もうさ、そう言う誤魔化しいいからさ
語りたいならせめて具体的に語れよ

解凍した鶏肉は洗うわ
何か汁が出てきてヌルッヌルになってるもん

79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Sp0f-Qo4B)2020/10/18(日) 02:57:06.85ID:gOEAa3fqp
今日冷凍庫から鹿肉出したけど
さすがに洗ったわ
いつもらったやつか憶えてねんだもん

まあ実際霜降りするのめんどくさいからぬめりを洗いたい気持ちはわかる

81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2b83-SFrd)2020/10/18(日) 03:02:20.02ID:mOTaKZbt0
何でもかんでも洗うとかアライグマかよ

82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f1c-pnZs)2020/10/18(日) 03:06:01.33ID:pdUF5nV20
まーたホルホルかよ

83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4bd8-GaiS)2020/10/18(日) 03:11:06.59ID:K+X6Nnse0
>>7
菌は筋肉組織内には入れない
業者が切っているときミスで菌を付着させることはある

何だ
肉買ってる自慢か

85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6bde-PdNf)2020/10/18(日) 04:01:01.44ID:lw5y9D5N0
>>41
焼くってキッチンを!?

>>2
ちょw
吹いたわ

87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW abe2-3Fgm)2020/10/18(日) 04:20:17.67ID:2QGl68Xz0
鶏肉洗うのはやめとけよ
しぶきと一緒にカンピロが拡散して食中毒になるからな

88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fae-5bLC)2020/10/18(日) 04:20:42.72ID:u4rlEz6D0
>>2
だよね

シンクガイジはシンクも洗えよ

酒に漬ける

91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa8f-fsg9)2020/10/18(日) 04:57:59.80ID:piKbkmc5a
生肉の飛沫が嫌だ

92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6bde-ey/8)2020/10/18(日) 05:05:39.80ID:WvVG4Mgi0
鶏肉洗うな房は、キッチン用消毒滅菌アルコールスプレーてシンクをやれば?

ニコニコ動画のコメント欄かよ

生の魚食ってる土人民族に何言っても無駄やな😅

95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ef01-lX3x)2020/10/18(日) 06:01:01.53ID:iEJfLEV00
ペーパーで拭くくらい

新入りの厨房兵が切り身魚を洗って上官に張り倒される話し、ほんとすこ

97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr0f-kZlD)2020/10/18(日) 07:47:24.38ID:IaAO2Fvjr
牛肉は着色剤すごくねーか?

98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sdbf-ipXJ)2020/10/18(日) 08:13:53.51ID:4ByrWT/Xd
海外では、挽き肉も洗うの?
嘘松やな。

99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sacf-HjXR)2020/10/18(日) 08:26:20.35ID:u2LBN986a
焼くんだから同じだろ

100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f12-+ZBv)2020/10/18(日) 08:28:17.25ID:GDGz1J3E0
殆んどは加熱するわけで細菌を気にするなら洗う必要がない
よほどゴミが付いてなきゃそのまま使うのが一番

洗うと拭いてもどうにもならんレベルで
菌が飛び散るから駄目なんだろたしか

102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0f12-0FOb)2020/10/18(日) 08:38:10.48ID:PjSIEimZ0
菌だらけで口臭いのに潔癖とかギャグかな

昔りんご丸かじりしようとして冷蔵庫から出して
食器用洗剤ぶっかけて洗ってたら母親が叫び声上げたわ

海外の市場って靴売るみたいに肉を山積みにして売ってるからな
そういうところで買ったらさすがに水で洗うわ

105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cfca-fMdf)2020/10/18(日) 10:20:43.54ID:vJjw2qS70
>>98
中国の動画だと市販のひき肉が出てこないな
いつも塊肉を叩いてる

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